Война Сладостям!
Недавно услышала по радио репортаж о том как норвежское правительство наказало одну из сетей супермаркетов за то, что они затеяли акцию для покупателей со скидками на сладости! Помню так и застыла с открытым ртом и выпучеными глазами.
Наказание за скидки на сладости!
Докатились! – сказали бы скептики-сладкоежки. А я внезапно зааплодировала. Поясню почему и в чем тут дело.
Когда департамент норвежского Минздрава выступил с инициативой повысить налог на сахар в два раза, возмущению в обществе не было предела!
—Да как так! Что хочу, то и ем!
-Ела и есть буду! И нечего мне тут запрещать!
— Это мои дети, мне их и баловать!
— Попирают мои права! Нарушают демократию!
Где-то в таком роде разносились вопли. Тихо граждане, ша, никто на демократию не зарится!
Ну что ж, требуется пояснение инициативы. Извольте – vær så god!
Бесплатная медицина Норвегии
Да, все дело именно в ней. Норвежская медицина и вправду бесплатная, а не только на бумаге.
При чем тут сахар?
Ну во-первых. Стоматологическое лечение всех дырок в зубах до 18 лет абсолютно бесплатно.
Во-вторых. Пожизненное лечение Сахарного Диабета дорогими формами пролонгированного инсулина – тоже бесплатно. Но вы ж понимаете, то, что это «бесплатно» уж сильно дорого для нас всех, налогоплательщиков.
Уже давно доказано, что заболивание зубов, кариес в частности, и Сахарный Диабет находятся в прямой зависимости от потребления сладостей.
На физиологическом уровне, самая большая тяга к сладкому у детей. Может кто-то не знает, но учителя и воспитатели очень часто «болеют» после больших праздников, предпочитая отсидеться дома денек-другой просто чтобы уцелеть.
В праздники дети поедают неограниченное количество сладостей, а сахар – это источник супер энергии. Получив супердозу, наши супергерои должны ее куда-то деть, вот они вовсю и бесятся в первые дни школы/сада, такой себе отходняк.
Дети подрастают, становятся взрослыми, продолжающими поедать сладости в тех же количествах. Вырабатывается привычка и зависимость, ни чем не отличающаяся от других вредных привычек, таких как алкоголизм и табакокурение. Но вот во взрослом состоянии мы уже не бесимся (а надо бы), вот сахарок и бомбит рецепторы, которые становятся к нему не чуствительными. И дальше, путем сложных преращений, в организме вырабатывается Сахарный Диабет и ожирение различной степени тяжести.
Справедливость восторжествовала!
Теперь, с повышением цен на сахар и сладости, потребление сахара должно снизиться, ожидают инициаторы-медики.
Да, так и произошло. По статистике норвежского статуправления, за 6 мес 2019 потребление сладостей снизилось на 18%!!!
Сладкое нарушение демократии в Норвегии.
А вот и нет, все демократические принципы соблюдены. Ведь как рассуждали инициаторы реформы.
- Никто не запрещает потреблять сладости. Покупайте сколько душеньке угодно. Вы просто оплачиваете свое лечение наперед, вот для этого мы и удваиваем налоги! А тот кто не злоупотребляет сладостями, радостно понимает, что он не платит за инсулины и стоматологов для чужих и незнакомых ему людей.
Демократично? Справедливо? Несомненно!
Вы думаете невозможно измениться? Под влиянием цены и обстоятельств – все получится.
Вот мой личный пример:
Раньше:
- чай и кофе + 3 ложки сахара
- шоколадка – только плиткой целиком, даже в голову не приходилось с кем-то поделиться
- старалась избегать печь тортики и печенюжки, поскольку все съедала сама, и очень быстро, никто даже и не догадывался о моих сверх кулинарных достижениях
Теперь:
- чай и кофе совсем без сахара
- готовлю варенье из лесных ягод с минимальным добавлением сахара, чувствуется вкус и запах натуральных ягод, и при этом оно не портится
- с удовольствием делаю красивые тортики, с добавлением моего варенья, а потом с удовольствием угощаю и смотрю как нахваливая мой шедевр, гости съедают лакомство чуть ли не с тарелкой
- шоколад люблю, но стала очень избирательной, и доза – не больше 2 ячеек
В норвежском обществе все направлено на профилактическую помощь в борьбе с Диабетом и кариесом. Рекламы сладостей заменяются рекламой здорового рациона. Убираются конфеты из прикассовых зон, а на их месте — маленькие пакетики со свежими ягодами, сладкой норвежской мини-морковкой, мини-сладким перцем, стручками свежего зеленого горошка и прочими фруктами.